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►Cocktails

Cocktails

El coctel es una bebida compuesta por una combinación de diferentes líquidos, que suelen incluir alcohol, jugo de frutas, edulcorantes y especias. Esta bebida ha sido una constante en la sociedad desde hace siglos y ha evolucionado a lo largo del tiempo para adaptarse a los gustos y tendencias actuales.

Margarita:

Ingredientes:

  • 2 onzas de tequila
  • 1 oz de cointreau o triple seco
  • 1 onza de jugo de limón fresco
  • Sal de margarita (para decorar el borde del vaso)

Instrucciones:

  1. Mojar el borde de un vaso de margarita con agua y luego sumergirlo en un plato de sal de margarita para decorar.
  2. Agregue hielo a una coctelera.
  3. Añada el tequila, el cointreau o triple sec y el jugo de limón fresco a la coctelera.
  4. Agite bien durante unos segundos hasta que se enfríe.
  5. Vierta el contenido de la coctelera en el vaso preparado.
  6. Decore con una rodaja de limón o lima y disfrute de su margarita fresca y deliciosa.

Manhattan:

Ingredientes:

  • 2 1/2 onzas de whisky bourbon
  • 1 onza de vermut rojo seco
  • 2 gotas de angostura amarga
  • hielo
  • rodaja de limon o cereza para decorar

Instrucciones:

  1. Rellenar una coctelera con hielo.
  2. Añade el whisky, el vermut y las gotas de bitter a la coctelera.
  3. Agite bien durante unos 15 segundos.
  4. Colar la mezcla en un vaso de martini previamente enfriado.
  5. Adornar con una rodaja de limón o una cereza.
  6. Servir y disfrutar de tu Manhattan perfectamente preparado.

Nota: Si prefiere un Manhattan más suave, puede aumentar la proporción de vermut en la receta. Para un Manhattan más fuerte, disminuyendo la cantidad de vermut. ¡Experimenta y encuentra la proporción que más te gusta!

Martini:

Ingredientes:

  • 2 1/2 onzas de ginebra
  • 1 onza de vermut seco
  • Aceitunas verdes para decorar

preparación:

  1. Llene una coctelera con hielo.
  2. Añada el gin y el vermut seco.
  3. Agite bien durante unos 10-15 segundos hasta que la coctelera esté fría al tacto.
  4. Cuelque el contenido de la coctelera en un vaso martini previamente enfriado.
  5. Decore con una o dos aceitunas verdes en un palillo.

Daiquirí:

Ingredientes:

  • 2 1/2 oz de ron blanco
  • 3/4 oz de jugo de limón fresco
  • 1 oz de azúcar

Instrucciones:

  1. Agrega todos los ingredientes en una coctelera.
  2. Llénala con hielo hasta la mitad.
  3. Agita la coctelera vigorosamente durante unos 15 segundos.
  4. Cola el coctel a través de un tamiz en un vaso de coctel frío.
  5. Sirve y disfruta.

Mojito:

Ingredientes:

  • 6 hojas de menta fresca
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 onzas de ron blanco
  • 1/2 limón fresco
  • agua con gas
  • hielo picado

Instrucciones:

  1. En un vaso alto, añade las hojas de menta y el azúcar moreno.
  2. Machaca las hojas de menta y el azúcar moreno con un mortero hasta obtener una pasta suave.
  3. agregue el ron blanco y el jugo de medio limón fresco y revuelve bien.
  4. Llena el vaso hasta la mitad con hielo picado y agua con gas.
  5. Remueve bien hasta obtener una consistencia homogénea.
  6. agregue más hielo picado al vaso y remueve nuevamente.
  7. Decora con una hoja de menta fresca y una rodaja de limón fresco.

Piña colada:

Ingredientes:

  • 2 onzas de ron
  • 2 onzas de piña fresca triturada
  • 2 onzas de crema de coco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • hielo picado
  • 1 ramita de hoja de menta para decorar (opcional)

Instrucciones:

  1. Mezcle todos los ingredientes (ron, piña fresca triturada, crema de coco, jugo de limón) en una licuadora hasta que estén bien combinados.
  2. Agregue hielo picado hasta llenar la licuadora.
  3. Licúe nuevamente hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  4. Sirva en un vaso de coctel y decore con una ramita de hoja de menta (opcional).
  5. Disfrute de su coctel de piña colada fresco y tropical.

Nota: Si desea un coctel más dulce, puede agregar más crema de coco o un poco de jarabe de azúcar al gusto.

Clericot o clericó

Ingredientes:

  • 1 botella de vino blanco
  • 1 taza de jugo de frutas (puedes usar jugo de naranja, manzana o piña)
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 1/4 taza de azucar
  • 1 taza de frutas frescas cortadas en cubos (puedes usar frutas como fresas, manzana, pepino, melón, etc.)

Instrucciones:

  1. En un recipiente grande, mezcle el vino blanco, el jugo de frutas, el jugo de limón, el agua mineral y el azúcar.
  2. Agrega las frutas frescas cortadas en cubos.
  3. Mezcla todo bien hasta que el azucar se haya disuelto.
  4. Sirve el clericot en vasos con hielo.
  5. Si lo deseas, puedes decorar cada vaso con una rodaja de limón o una fruta fresca.

Sex on the beach:

Ingredientes:

  • 1 1/2 onzas de vodka
  • 1 onza de licor de melocoton
  • 1 onza de jugo de moras
  • 1 onza de jugo de piña
  • un poco de granadina (opcional)
  • hielo

Instrucciones:

  1. Llene una coctelera con hielo.
  2. Añada la vodka, el licor de melocotón, el jugo de arándanos y el jugo de piña.
  3. Agite bien la mezcla durante unos segundos hasta que esté bien mezclada.
  4. Si lo desea, añada un poco de granadina para darle un toque dulce.
  5. Vierta la mezcla en un vaso de coctel previamente refrigerado.
  6. Adorne con una rodaja de piel de limón o una cereza y disfrute de su «Sex on the Beach».

Singapore Sling:

Ingredientes:

  • 30 ml de ginebra
  • 15 ml de Cherry Heering (licor de cereza)
  • 7,5ml de Cointreau o triple sec
  • 7,5 ml de Benedictina
  • 30 ml de zumo de piña fresco
  • 15 ml de zumo de limón fresco
  • 1 chorrito de amargo de angostura
  • agua con gas

Instrucciones:

  1. Añadir todos los ingredientes líquidos en una coctelera.
  2. Agitar bien con hielo hasta que estén bien mezclados.
  3. Colar en un vaso alto lleno de hielo.
  4. Completar con agua con gas.
  5. Remover bien y adornar con una rodaja de piña y una cereza.

Caipirinha:

Ingredientes:

  • 2 oz de cachaza
  • 1/2 limón cortado en 8 pedazos
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • hielo picado

Instrucciones:

  1. En un vaso grande, agrega los pedazos de limón y el azúcar moreno.
  2. Con un muddler o un palo de amasar, machaca los ingredientes hasta que el limón esté bien suave y se haya mezclado con el azúcar.
  3. Agrega hielo picado hasta la mitad del vaso.
  4. Vierte la cachaza sobre el hielo y mezcla bien.
  5. Sirve en un vaso vaso y disfruta.

Nota: Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto personal. También puedes usar limones verdes si prefieres un sabor más ácido.

Tequila Sunrise:

Ingredientes:

  • 2 onzas de tequila
  • 4 oz de jugo de naranja
  • 1 onza de granadina
  • Gajos de naranja para decorar
  • Hielo

Instrucciones:

  1. Llenar un vaso mediano con hielo.
  2. Agregue el tequila y el jugo de naranja.
  3. Verter lentamente la granadina por el borde del vaso para que se mezcle con los otros ingredientes y forme una capa rosada en la parte inferior del vaso.
  4. Remover con cuidado cualquier exceso de granadina con una cuchara para que no se mezcle con la mezcla principal.
  5. Decorar con un gajo de naranja en el borde del vaso.
  6. Disfruta de su delicioso coctel Tequila Sunrise.

Cosmopolitan:

Ingredientes:

  • 1 1/2 oz de vodka
  • 1/2 oz de licor de arándanos (Cointreau, Triple Sec, etc.)
  • 1 onza de jugo de limón fresco
  • 1 onza de jugo de arándano fresco
  • hielo

Instrucciones:

  1. Agregue hielo a un mezclador.
  2. Añada la vodka, el licor de arándanos, el jugo de limón y el jugo de arándanos fresco.
  3. Agite bien hasta que el exterior del mezclador esté frío al tacto.
  4. Cuelgue en una coctelera en frío.
  5. Sirva en una copa de martini fría.

Nota: Si no tienes jugo de arándanos fresco, puedes usar jarabe de arándanos. Solo asegúrese de ajustar la cantidad de azúcar según sus preferencias. ¡Disfrutá!

BRAMBLE:

Ingredientes:

  • 2 oz de ginebra
  • 1 onza de zumo de limón fresco
  • 1 onza de jarabe de azúcar negro
  • 1 oz de jugo de arándanos
  • Hielo
  • Moras frescas para decorar

preparación:

  1. Llene un vaso mezclador con hielo.
  2. Añada el gin, el zumo de limón, el jarabe de azúcar negro y el zumo de arándanos.
  3. Agite bien el vaso durante unos 15 segundos hasta que se mezcle todo bien.
  4. Cuelle el contenido del vaso mezclador en una copa de martini previamente enfriada.
  5. Decore con unas moras frescas y disfrute.

BRONX:

ingredientes:

  • 2 oz de ginebra
  • 1 onza de jugo de naranja fresco
  • 1 onza de vermut blanco
  • 1/2 oz de triple seco

Instrucciones:

  1. Llene una coctelera con hielo.
  2. Añada el gin, el jugo de naranja, el vermut blanco y el triple sec.
  3. Agite bien hasta que el contenido esté bien mezclado y el frasco esté frío al tacto.
  4. Cuelle el cóctel en un vaso de cóctel frío previamente enfriado.
  5. Decore con una rodaja de naranja fresca y una aceituna.

COCINA FACIL

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